Ainekset: 5 dl jäisiä hunajamarjoja 5 dl sokeria 0,5 dl sitruunamehua Valmistusohje: Laita peratut hunajamarjat ja sitruunamehu kattilaan. Lisää hillosokeri vähitellen, varovasti sekoittaen. Kun seos alkaa kiehua, vähennä lämpöä. Keitä miedolla lämmöllä n. 10 min välillä sekoittaen. Kuori vaahto pinnalta lusikalla tai reikäkauhalla. Jäähdytä noin 30 minuuttia. Sekoita pari kertaa jäähtymisen aikana, kunnes rakenne […]
Ainekset : 1 kpl valkosipulinkynsi 1/2 kpl chili (siemenet poistettu) 1 limetti 2 kypsää avokadoa suolaa, mustapippuria 1/2 dl oliiviöljyä basilikaa, persiljaa “kourallinen” 30 g raastettua pecorinoa 20 g parmesaania 400-500 g pastaa Valmistusohje: Voit tehdä kastikkeen suoraan tarjoilukulhoon, jossa aiot tarjoilla pastan. Pilko valkosipuli ja chili kulhoon öljyn kanssa. Purista limetin mehu mukaan. […]
Ainekset 1,5 dl pakaste vadelmia 1,5 dl pakaste mansikoita 1 banaani 2 dl maitoa tai maidon korviketta (esim kookosmaito) Valmistusohje Viipaloi banaani valmiiksi ja anna olla pakastimessa noin tunnin verran, että banaani ehtii hieman jäätyä. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja anna koneen käydä noin 45 sekuntia – 1 min. Annostele smoothie kulhoihin ja asettele päälle hedelmiä, tuoreita […]
Ainekset pohjaa varten: 125 g voita tai margariinia 1 ½ dl sokeria 1 muna 2 ½ dl vehnäjauhoja 1 dl perunajauhoja ½ tl leivinjauhetta Ainekset täytettä varten: 600 g maustamatonta tuorejuustoa 1 ½ dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria 3 munaa 1 dl kermaa 1 dl maissitärkkelystä 5 dl marjoja (mustikoita, vadelmia) Valmistusohje: Ensimmäiseksi vaahdota […]
Ainekset 3 lasia vehnäjauhoja 1.5 lasia sokeria 1.5 lasia piimää 200 g voita 1 tl sooda 1 tl leivinjauhoja 1 tl veniljasokeria 2 munaa oman maun mukaan omenia kanelia ja sokeria koristeluun Työvaiheet: Sekoita kaikki ainekset keskenään. Omenat kuoritaan ja niiden päälle ripotellaan kanelia ja sokeria. Anna piirakan paistua uunissa 200 asteessa n. puoli tuntia. […]
Suklaakuorrutus 100 g suklaata 1 tl juoksevaa / sulatettua margariinia 12-15 tuoretta mansikkaa Työvaiheet Sulata suklaa ja margariini mikroaaltouunissa täydellä teholla ja sekoita puolen minuutin välein. Suklaa ja margariini pitäisi sulaa tasaiseksi seokseksi. Vaihtoehtoinen sulatus tapa on sulattaa suklaa vesihauteessa. Kasta mansikat suklaaseen yksitellen, minkä jälkeen aseta mansikat esim. leivinpaperin päälle tasaisesti kuivumaan. Anna […]
Gözleme eli turkkilaiset piiraat Ainekset Taikina 3 dl vettä 7 dl vehnäjauhoja 1 tl suolaa 1/2 tl sokeria 1 rkl oliiviöljyä 1 tl kuivahiivaa Työvaiheet Sekoita kuivahiiva ja jauhot. Lisääpuolet jauhoseoksesta kädenlämpöiseenveteen. Lisää suola ja sokeri. Vaivaa minuuttia. Alusta joukkoon loput jauhot sekä öljy. Nosta taikinakulho tiskialtaaseenja täytä allas lämpimällä vedellä.Nostata taikinaa 20 minuuttia. Voit […]