Cantaloupemeloni

Cantaloupemeloni hurmaa makeudellaan ja täyteläisellä maullaan

Cantaloupemeloni kuuluu samaan kasvisukuun kuin hunajameloni ja galiameloni, ja nämä makeat lajikkeet tunnetaan yhteisnimellä sokerimelonit. Nimensä cantaloupe on saanut italialaisesta Cantalupen kylästä, jossa melonia on viljelty pitkään. Tämän melonilajin kuori on karkean verkkomainen, usein uurteinen ja väriltään vaaleanvihreä tai vihertävän oranssi. Sisus on mehevää, syvän oranssia ja houkuttelevan makeaa, ja sen tuoksussa voi erottaa voimakkaita aromeja.

Kypsän cantaloupemelonin tunnistaa siitä, että sen kantaosaa painettaessa tuntuu kevyt jousto, ja kun sitä ravistaa, siemenet saattavat liikkua sisällä. Hyvälaatuinen yksilö on myös yllättävän painava kokoonsa nähden. Meloni kannattaa säilyttää viileässä, mieluiten 2–5 asteen lämpötilassa. Koska se erittää runsaasti etyleeniä, sitä ei kannata säilyttää yhdessä etyleenille herkkien hedelmien, kuten vesimelonin, kanssa.

Cantaloupemeloni on parhaimmillaan kesäkuukausina, jolloin sen maku ja mehukkuus ovat huipussaan.