Nispero (Japanin mispeli)

Nispero (Japanin mispeli) – eksoottinen yhdistelmä makeaa ja raikasta

Nispero, eli japaninmispeli, on pieni, oranssinkeltainen hedelmä, jonka ohut kuori kätkee sisäänsä pehmeän, mehukkaan hedelmälihan. Sen maku on miellyttävän makea, hieman persikkaan tai aprikoosiin vivahtava, mutta siinä on mukana myös sitrusmaista raikkautta. Nispero nautitaan tuoreena ja kuorittuna, ja se sopii myös jälkiruokiin tai hilloihin. Sesonki ajoittuu kevääseen ja varhaiskesään, ja hedelmä säilyy viileässä muutamia päiviä.