Punajuuri

Punajuuri – voimakkaan värinen ja maanläheinen

Punajuuri tuo ruokaan väriä ja syvää, makean multaisaa makua. Kypsennettynä se on pehmeä ja makea, ja sopii erityisen hyvin paahdettuna, salaattiin tai yhdistettäväksi juustoihin ja vinegrettiin. Myös raasteena käytettynä se piristää annosta niin maun kuin ulkonäön osalta.