Raitajuuri

Raitajuuri – visuaalinen ja mieto punajuuren sukulainen

Raitajuuri hurmaa ulkonäöllään: sen sisus on kauniin vaaleanpunavalkoinen. Maultaan se on punajuurta miedompi ja vähemmän multainen. Se sopii mainiosti raasteeksi, viipaleina uunissa paahdettavaksi tai suolaisen juuston seuraksi esimerkiksi salaateissa.