Huhtasieni

Huhtasieni – kevään harvinainen makupommi

Huhtasieni on onttorakenteinen ja voimakkaan aromaattinen ruokasieni, joka vaatii esikäsittelyn ennen käyttöä. Esikeitettynä se sopii täydellisesti kastikkeisiin, keittoihin tai pastaruokiin. Saatavilla keväällä – usein vain lyhyen aikaa.