Kurkku

Kurkku – raikkaan rapea ja virkistävä

Kurkku on vesipitoisuudeltaan runsas, raikas ja mieto vihannes, jota käytetään erityisesti tuoreena salaateissa, voileipien päällä ja säilöttynä. Kasvatetaan usein kasvihuoneissa. Parhaimmillaan ympäri vuoden ja säilyy jääkaapissa viikon.