Roomansalaatti

Roomansalaatti – rapea ja ryhdikäs salaattilaji

Roomansalaatti on suosittu erityisesti Caesar-salaateissa. Sen pitkät, kiinteät lehdet pysyvät rapeina kastikkeenkin kanssa ja tuovat salaattiin rakennetta. Maku on hieman pähkinäinen ja miellyttävän mieto.