Pinaatti

Pinaatti – pehmeä ja ravinnerikas lehtivihannes

Pinaatti on täynnä rautaa ja vitamiineja. Se sopii erinomaisesti raakana salaatteihin tai kypsennettynä keittoihin, pastoihin ja munakkaisiin. Nuoret versot ovat miedompia, aikuiset lehdet sopivat kypsennykseen. Säilytetään jääkaapissa, mutta käytetään pian tuoreutensa vuoksi.